大曲 (dà) — 중국 증류주 제조에 사용되는 발효 스타터(효모)의 일종; 그러한 효모로 만든 증류주…

Definition

대곡(大曲, dàqū)은 전통 중국 백주(baijiu)를 만드는 데 사용되는 특정 발효 스타터 배양균(곡물과 미생물의 혼합물)입니다. 이것으로 양조한 백주는 종종 대곡주(大曲酒)라고 불립니다.

noun

중국 증류주 제조에 사용되는 발효 스타터(효모)의 일종그러한 효모로 만든 증류주 (바이주)

Measure word · 种

大曲。
Zhè zhǒng dà shì niàng zào máo tái jiǔ de guān jiàn yuán liào.
이 유형의 대곡은 마오타이를 양조하는 핵심 재료입니다.
大曲，。
Guì zhōu de dà jiǔ wèi dào chún hòu, hěn shòu huān yíng.
구이저우의 대곡주는 부드러운 맛이 나며 매우 인기가 있습니다.
大曲。
Tā shōu cáng le yì píng wǔ shí nián dài de dà.
그는 1950년산 대곡 한 병을 수집했습니다.