大曲 (dà qū) — 중국 증류주 제조에 사용되는 발효 스타터(효모)의 일종; 그러한 효모로 만든 증류주…

뜻

대곡(大曲, dàqū)은 전통 중국 백주(baijiu)를 만드는 데 사용되는 특정 발효 스타터 배양균(곡물과 미생물의 혼합물)입니다. 이것으로 양조한 백주는 종종 대곡주(大曲酒)라고 불립니다.

명사

중국 증류주 제조에 사용되는 발효 스타터(효모)의 일종그러한 효모로 만든 증류주 (바이주)

양사 · 种

헷갈리기 쉬운

大曲。
Zhè zhǒng dà qū shì niàng zào máo tái jiǔ de guān jiàn yuán liào.
이 유형의 대곡은 마오타이를 양조하는 핵심 재료입니다.
大曲，。
Guì zhōu de dà qū jiǔ wèi dào chún hòu, hěn shòu huān yíng.
구이저우의 대곡주는 부드러운 맛이 나며 매우 인기가 있습니다.
大曲。
Tā shōu cáng le yì píng wǔ shí nián dài de dà qū.
그는 1950년산 대곡 한 병을 수집했습니다.

복합어

构词法gòucífǎ

偏正piānzhèng수식 + 중심

앞부분이 뒷부분을 한정하여 어떤 종류의 것인지를 말해 줍니다.

曲qǔ발효 시작제

술 발효를 시작하는 데 쓰는, 큰 大 종류의 曲을 가리켜요.

이 단어의 한자

사물 자체를 그린 그림이 삼천 년에 걸쳐 몇 개의 획으로 닳아 남은 것.

大는 팔을 벌린 사람이 아니라 앞을 향해 서 있는 사람의 모습을 그린 글자예요.

사물의 그림이 아니라 표시나 도식으로 추상적인 개념을 나타낸 것.

曲는 구부러진 물건의 모양을 본떠서 ‘구부리다’라는 의미를 나타내요.

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