涮 (shuàn) — (얇게 썬 재료를) 끓는 물이나 국물에 살짝 데쳐 먹다 (예: 샤부샤부); 헹구다; 속이다, 속임수를 쓰다
뜻
요리에서 涮은 테이블에서 얇게 썬 고기를 끓는 국물에 잠깐 담그는 것(샤브샤브)을 의미해요. 헹굴 때는 冲洗나 洗涤보다 가벼워서, 요리 전에 야채를 살짝 헹구는 정도예요. 동사로는 누군가를 속인다는 뜻도 있어요.
동사
(얇게 썬 재료를) 끓는 물이나 국물에 살짝 데쳐 먹다 (예: 샤부샤부)헹구다속이다속임수를 쓰다
예문
- 涮。Qǐng bǎ shū cài shuàn yí xià.야채를 살짝 헹궈 주세요.
- 涮，。Tā yòu bèi rén shuàn le, zhēn kě lián.그는 또 속았어요. 정말 불쌍해요.
- 涮。Wǒ men yì biān liáo tiān yì biān shuàn yáng ròu.우리는 이야기하면서 샤브샤브로 양고기를 요리했어요.
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