皮蛋 (pí dàn) — 보존란(피단, 천년란)

뜻

중국식 보존 달걀로, 피단(皮蛋)이라고도 하며, 오리나 닭알을 알칼리 혼합물에 숙성시켜 만듦. 노른자는 짙은 녹색으로 크리미해지고, 흰자는 호박색 젤리처럼 변함. 주로 죽이나 냉채로 먹음.

명사

보존란(피단, 천년란)

양사 · 个

皮蛋。
Wǒ mā ma zuò de pí dàn shòu ròu zhōu hěn hǎo chī.
우리 엄마가 만든 피단 살코기 죽이 정말 맛있어요.
皮蛋，。
Zhè dào liáng cài yòng le liǎng gè pí dàn, qiē chéng xiǎo kuài.
이 냉채는 피단 두 개를 작게 썰어서 만들어요.
皮蛋。
Hěn duō rén dì yī cì chī pí dàn de shí hou bú tài xí guàn.
많은 사람들이 피단을 처음 먹을 때는 익숙하지 않아요.

복합어

构词法gòucífǎ

偏正piānzhèng수식 + 중심

앞부분이 뒷부분을 한정하여 어떤 종류의 것인지를 말해 줍니다.

皮pí껍질/가죽 같은

皮蛋는 蛋, 즉 달걀에 皮, 즉 가죽 같은 껍질이 생긴 것으로 보존 처리한 음식이에요.

이 단어의 한자

사물 자체를 그린 그림이 삼천 년에 걸쳐 몇 개의 획으로 닳아 남은 것.

皮는 손으로 동물 가죽의 털을 뜯어내는 모습을 나타내며, 위쪽 왼편에 가죽 모양이 그려져 있어요.

대부분의 한자(다섯 중 넷가량)가 이렇게 만들어졌습니다. 한 부분은 뜻을, 다른 부분은 소리를 암시합니다.

뜻 부분形符xíngfú

虫虫chóng뱀, 곤충

소리 부분声符shēngfú

延

소리가 멀어졌음소리 부분은 이천 년 전의 단서입니다. 지금도 도움이 될 때가 많지만 늘 그렇지는 않습니다.

蛋의 아래쪽에 있는 虫는 뱀이나 곤충을 뜻하고, 위쪽의 축약된 延은 '달걀'의 발음을 나타내요.

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