山葵 (shān kuí) — 와사비; 일본 고추냉이

일본 고추냉이 식물로, 초밥/사시미 전문점에서 갈아서 제공합니다. 일본 밖에서는 초록색 페이스트가 보통 서양 고추냉이(辣根)이지 진짜 山葵가 아닙니다.

noun
와사비일본 고추냉이

예문

  • 山葵
    Chī shēng yú piàn de shí hou, zhàn yì diǎn shān kuí wèi dào gèng hǎo.
    생선회를 먹을 때 와사비를 조금 찍으면 맛이 더 좋아요.
  • 山葵
    Gāo jí rì liào diàn huì yòng xiàn mò de shān kuí, ér bú shì guǎn zhuāng de là gēn jiàng.
    고급 일식당에서는 튜브형 고추냉이 페이스트 대신 갓 간 와사비를 써요.
  • 山葵
    shān kuí De zhòng zhí tiáo jiàn fēi cháng kē kè, suǒ yǐ jià gé hěn guì.
    와사비의 재배 조건이 매우 까다로워서 가격이 아주 비싸요.

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