皮蛋 (pí dàn) — 보존란(피단, 천년란)

Definition

중국식 보존 달걀로, 피단(皮蛋)이라고도 하며, 오리나 닭알을 알칼리 혼합물에 숙성시켜 만듦. 노른자는 짙은 녹색으로 크리미해지고, 흰자는 호박색 젤리처럼 변함. 주로 죽이나 냉채로 먹음.

noun

보존란(피단, 천년란)

Measure word · 个

皮蛋。
Wǒ mā ma zuò de pí dàn shòu ròu zhōu hěn hǎo chī.
우리 엄마가 만든 피단 살코기 죽이 정말 맛있어요.
皮蛋，。
Zhè dào liáng cài yòng le liǎng gè pí dàn, qiē chéng xiǎo kuài.
이 냉채는 피단 두 개를 작게 썰어서 만들어요.
皮蛋。
Hěn duō rén dì yī cì chī pí dàn de shí hou bú tài xí guàn.
많은 사람들이 피단을 처음 먹을 때는 익숙하지 않아요.