肉质 (ròu zhì) — 육질
Definition
고기의 질감과 품질(부드러움, 단단함, 신선함)을 나타내는 전문 용어. 음식/식당 맥락에서는 전체적으로 '고기 품질'을 의미함.
noun
육질
Examples
- 肉质。Zhè jiā diàn de niú ròu ròu zhì hěn hǎo.이 식당의 소고기 질이 아주 좋아요.
- 肉质。Xīn xiān de ròu zhì gèng yǒu tán xìng.신선한 고기는 탄력이 더 있어요.
- 肉质。Chú shī hěn zhù zhòng ròu zhì de xuǎn zé.셰프는 고기 질 선택에 신경을 많이 써요.
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