五香 (wǔ xiāng) — Fünf-Gewürze-Pulver (eine Mischung aus Sternanis, Nelken, Zimt, Sichuan-Pfeffer und Fenchelsamen)

Definition

Bezieht sich auf das 'Fünf-Gewürze'-Pulver: eine chinesische Gewürzmischung aus Sternanis, Nelken, Zimt, Sichuan-Pfeffer und Fenchel. Wird sowohl als Substantiv (das Pulver selbst) als auch als geschmacksgebender Zusatz vor Lebensmitteln verwendet (五香牛肉, 五香豆腐干).

Substantiv
Fünf-Gewürze-Pulver (eine Mischung aus Sternanis, Nelken, Zimt, Sichuan-Pfeffer und Fenchelsamen)

Beispiele

  • 五香，。
    Zhè dào cài jiā le wǔ xiāng, wèi dào tè bié xiāng.
    Diesem Gericht wurde Fünf-Gewürze-Pulver hinzugefügt – es riecht besonders aromatisch.
  • 五香。
    wǔ xiāng Niú ròu shì wǒ zuì xǐ huan de liáng cài zhī yī.
    Fünf-Gewürze-Rindfleisch ist eines meiner Lieblingskaltspeisen.
  • 五香。
    Chāo shì lǐ yǒu mài dài zhuāng de wǔ xiāng.
    Der Supermarkt verkauft abgepacktes Fünf-Gewürze-Pulver.

Herkunft

Zusammengesetztes Wort
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngBestimmung + Kern

Der erste Teil grenzt den zweiten ein: Er sagt, um welche Art von Sache es sich handelt.

五wǔfünf
香xiāngduftendes Gewürz

五 bedeutet fünf und 香 steht für duftende Gewürze – damit wird eine Mischung aus fünf Gewürzen benannt.

Zeichen in diesem Wort

Eine Zeichnung der Sache selbst, über dreitausend Jahre zu wenigen Strichen abgeschliffen.

Eine ältere Form hatte ein gekreuztes Zeichen zwischen einem oberen und unteren Strich. Das moderne 五 behält diese Striche bei, doch die ursprüngliche Bedeutung ist unklar.

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Zwei oder mehr bedeutungstragende Teile, deren Bedeutungen sich zu einer neuen verbinden.

Die frühe Form von 香 kombinierte 黍 (klebreiges Hirse) mit 口 (Mund), vielleicht um den Genuss oder das Anbieten von Hirsegetränk darzustellen.

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