虾子 (xiā zǐ) — Garnelenrogen; Garneleneier (Küchenzutat)

Definition

In der kantonesischen und südchinesischen Küche bezeichnet 虾子 (xiā zǐ) spezifisch den Garnelenrogen – die winzigen Eier der Garnele, verwendet als Würzmittel. Es ist nicht dasselbe wie 虾 ('Garnele' als ganzes Tier).

Substantiv
GarnelenrogenGarneleneier (Küchenzutat)
Zählwort · 颗

Beispiele

  • 虾子，。
    Zhè wǎn miàn jiā le xiā zǐ, wèi dào tè bié xiān.
    Diese Schale Nudeln hat Garnelenrogen hinzugefügt; der Geschmack ist besonders umami.
  • 虾子。
    xiā zǐ Shì guǎng dōng cài lǐ cháng yòng de shí cái.
    Garnelenrogen ist eine häufig verwendete Zutat in der kantonesischen Küche.
  • 虾子。
    Mā ma yòng xiā zǐ chǎo le yì pán dòu fu.
    Mama hat ein Teller Tofu mit Garnelenrogen gebraten.

Herkunft

Zusammengesetztes Wort
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngBestimmung + Kern

Der erste Teil grenzt den zweiten ein: Er sagt, um welche Art von Sache es sich handelt.

虾xiāGarnele
子zǐEier/Rogen

„虾“ bezeichnet Garnelen, und „子“ bedeutet deren Eier oder Rogen; zusammen bezeichnen sie Garneleneier als Kochzutat.

Zeichen in diesem Wort

Die meisten Zeichen — etwa vier von fünf — sind so gebaut: Ein Teil deutet die Bedeutung an, der andere die Aussprache.

Diese Herkunft gehört zur traditionellen Form 蝦; 虾 ist ihre vereinfachte Schreibweise.

Bedeutungsteil形符xíngfú
虫虫chóngInsekt
Lautteil声符shēngfú
叚
叚jiǎ蝦xiā
Heute gleicher Laut

In der traditionellen Form 蝦 steht 虫 für den Insektenanteil und 叚 für den Lautteil; das vereinfachte 虾 ist eine spätere Abkürzung.

虾 öffnen →

Eine Zeichnung der Sache selbst, über dreitausend Jahre zu wenigen Strichen abgeschliffen.

子 ist wie ein Baby mit großem Kopf, ausgestreckten Armen und in eine Decke gewickelten Beinen gezeichnet.

子 öffnen →
Erscheint in
Fleisch & Meeresfrüchte

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