涮 (shuàn) — cocinar (ingredientes finamente rebanados) brevemente en agua hirviendo o sopa, como en la olla caliente; enjuagar; engañar, burlar
Definición
En la cocina, 涮 significa sumergir brevemente rebanadas finas en sopa hirviendo en la mesa (hot pot). Para enjuagar, es más ligero que 冲洗 o 洗涤 — solo un rápido remojo, como enjuagar verduras antes de cocinar. Como verbo también significa engañar a alguien.
verbo
cocinar (ingredientes finamente rebanados) brevemente en agua hirviendo o sopa, como en la olla calienteenjuagarengañarburlar
Ejemplos
- 涮。Qǐng bǎ shū cài shuàn yí xià.Por favor, enjuaga las verduras.
- 涮，。Tā yòu bèi rén shuàn le, zhēn kě lián.Lo engañaron otra vez — qué lástima.
- 涮。Wǒ men yì biān liáo tiān yì biān shuàn yáng ròu.Charlamos mientras cocinábamos cordero en la olla caliente.
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