肉排 (ròu pái) — filete (un trozo grueso de carne, a menudo de res o cerdo); costillas; costillar (un corte de carne del área de las costillas)

Definición

Ejemplos

• 我点了一份煎肉排，配了薯条和沙拉。
  Wǒ diǎn le yí fèn jiān ròu pái, pèi le shǔ tiáo hé shā lā.
  Pedí un filete a la plancha con papas fritas y ensalada.
• 这家餐厅的肉排烤得很香，外焦里嫩。
  Zhè jiā cān tīng de ròu pái kǎo dé hěn xiāng, wài jiāo lǐ nèn.
  Las costillas de este restaurante están asadas muy fragantes, crujientes por fuera y tiernas por dentro.
• 这种肉排的做法有很多种，可以煎、烤或红烧。
  Zhè zhǒng ròu pái de zuò fǎ yǒu hěn duō zhǒng, kě yǐ jiān, kǎo huò hóng shāo.
  Hay muchas formas de cocinar este tipo de corte de carne; puedes freírlo a la plancha, asarlo o estofarlo en salsa de soja.

Origen