乳化 (rǔ huà) — emulsificación

Definición

Término de química/ciencia de alimentos para mezclar dos líquidos (generalmente aceite y agua) para que formen una mezcla estable, como en salsas y aderezos. Como sustantivo se refiere al proceso o a la mezcla resultante.

sustantivo
emulsificación

Ejemplos

  • ，乳化。
    Zài pēng rèn zhōng, rǔ huà shì yì zhǒng cháng jiàn de xiàn xiàng.
    En la cocina, la emulsificación es un fenómeno común.
  • 乳化。
    Zhè zhǒng huà xué guò chéng jiào zuò rǔ huà.
    Este proceso químico se llama emulsificación.
  • 乳化。
    Shí pǐn gōng yè zhōng cháng yòng rǔ huà lái zhì zuò jiàng liào.
    En la industria alimentaria, la emulsificación se usa a menudo para hacer salsas.

Origen

Palabra derivada
构词法gòucífǎ
后缀hòuzhuìSufijo

Una sílaba fija al final que convierte la palabra en un sustantivo, una persona, un lugar o similar.

乳rǔemulsión
化huàtransformarse

'乳' se refiere a la leche o emulsión y '化' indica la acción de transformarla, dando como resultado la emulsificación.

Caracteres de esta palabra

Un dibujo de la cosa misma, desgastado durante tres mil años hasta quedar en unos pocos trazos.

Originalmente, 乳 dibujaba a una mujer arrodillada amamantando a un niño, lo que coincide con sus significados de pecho y leche.

Abrir 乳 →

Dos o más partes con significado, colocadas juntas para que sus sentidos se combinen en uno nuevo.

化 muestra dos figuras humanas, una erguida y otra boca abajo, para transmitir la idea de inversión o cambio.

Abrir 化 →

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