皮蛋 (pí dàn) — huevo preservado (huevo centenario / huevo de mil años)

Definición

Huevo conservado chino, también llamado huevo centenario o huevo milenario, elaborado curando huevos de pato o gallina en una mezcla alcalina. La yema se vuelve verde oscuro y cremosa; la clara se vuelve ámbar y gelatinosa — a menudo se come en gachas de arroz o como plato frío.

sustantivo
huevo preservado (huevo centenario / huevo de mil años)
Clasificador · 个

Ejemplos

  • 皮蛋。
    Wǒ mā ma zuò de pí dàn shòu ròu zhōu hěn hǎo chī.
    Las gachas de arroz con huevo conservado y carne magra que hace mi mamá son deliciosas.
  • 皮蛋，。
    Zhè dào liáng cài yòng le liǎng gè pí dàn, qiē chéng xiǎo kuài.
    Este plato frío usa dos huevos conservados, cortados en trozos pequeños.
  • 皮蛋。
    Hěn duō rén dì yī cì chī pí dàn de shí hou bú tài xí guàn.
    Muchas personas no se acostumbran la primera vez que comen huevos conservados.

Origen

Palabra compuesta
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngModificador + núcleo

La primera parte delimita a la segunda: dice qué clase de cosa es el núcleo.

皮pípiel; correoso
蛋dànhuevo

皮蛋 es un 蛋, huevo, con una 皮, piel correosa, resultado del proceso de conservación.

Caracteres de esta palabra

Un dibujo de la cosa misma, desgastado durante tres mil años hasta quedar en unos pocos trazos.

皮 muestra una mano arrancando la piel de un animal, con la piel dibujada en la parte superior izquierda.

Abrir 皮 →

La mayoría de los caracteres —unos cuatro de cada cinco— se construyen así: una parte sugiere el significado y la otra la pronunciación.

Parte de significado形符xíngfú
虫虫chóngserpiente, insecto
Parte de sonido声符shēngfú
延
延yán蛋dàn
Los sonidos se han distanciadoLa parte de sonido era una pista hace dos mil años: a menudo sigue ayudando, pero no siempre.

En 蛋, la parte inferior 虫 representa una serpiente o insecto, y la superior es una versión abreviada de 延 que aporta el sonido de 'huevo'.

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