佳肴（jiā yáo） — 美食、珍味、美味しい料理

定義

文語で「ごちそう、上等な料理」。美食や美味よりも格式ばった書き言葉で、食べ物一般ではなく食事としての料理（菜肴）を強調する。

名詞

美食珍味美味しい料理

佳肴。
Chú shī wèi wǒ men zhǔn bèi le yì zhuō jiā yáo.
シェフは私たちのために上等な料理を一卓用意してくれました。
佳肴。
Zhè jiā jiǔ diàn de jiā yáo yuǎn jìn wén míng.
このホテルのごちそうは遠近に有名です。
佳肴。
Tā xǐ huan pǐn cháng gè dì de jiā yáo.
彼は各地の珍味を味わうのを楽しんでいます。

複合語

构词法gòucífǎ

偏正piānzhèng修飾＋被修飾

前の部分が後ろの部分を限定し、どんな種類のものかを示します。

佳jiā上質な

肴yáo料理

佳は「上質な・美味しい」を、肴は「食べ物や料理」を意味します。

この語を構成する漢字

漢字の大半（およそ五つに四つ）はこの作り。一方が意味を、もう一方が発音を示します。

意味を表す部分形符xíngfú

人人rén男; 人

音を表す部分声符shēngfú

圭

音は離れてしまった音の部分は二千年前の手がかりです。今でも役立つことが多いものの、いつもではありません。

「佳」は「人」（人）と音の「圭」で構成され、guīという音を表します。

漢字の大半（およそ五つに四つ）はこの作り。一方が意味を、もう一方が発音を示します。

意味を表す部分形符xíngfú

⺼単独で書くと肉ròu肉

音を表す部分声符shēngfú

爻

爻yáo肴yáo

今も同じ音

肴は「爻」という音を表す部分と「⺼」という肉を表す部分を組み合わせ、肉料理を表します。

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