烘制 (hōng zhì) — 焼く（製造工程として、食品製造や茶加工など）

定義

工業規模の乾熱調理。製造工程としてのベーキング（食品、茶、陶磁器）。家庭料理ではなく製造工程を強調。

動詞
焼く（製造工程として、食品製造や茶加工など）

例文

  • 烘制。
    Zhè jiā gōng chǎng zhuān mén hōng zhì bǐng gān.
    この工場はクッキーの焼成を専門としています。
  • 烘制，。
    Chá yè jīng guò hōng zhì hòu, xiāng wèi gèng nóng.
    茶葉を焙煎すると、香りが強くなります。
  • 烘制。
    Tā men yòng chuán tǒng fāng fǎ hōng zhì miàn bāo.
    彼らは伝統的な方法でパンを焼いています。

字源

複合語
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèng修飾＋被修飾

前の部分が後ろの部分を限定し、どんな種類のものかを示します。

烘hōng焼く／乾燥させる
制zhì作る

烘は焼くや乾燥させることを意味し、制は作ることを意味します。合わせて焼いて作ることを表します。

この語を構成する漢字

この字については信頼できる字源が記録されていません。

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意味を持つ二つ以上の部分を組み合わせ、新しい意味を生み出したもの。

制は「朱」（木）と「刀」（ナイフ）が組み合わさった文字で、木を切る行為を表しています。

制を開く →

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