烹 (pēng) — （食べ物やお茶などを）沸かす; ソースで手早く炒める; 料理する（正式、複合語でよく使われる）
定義
「烹（pēng）は『料理する』を意味する形式的・文語的な動詞。単独では稀にしか使われず、主に『烹饪』や『烹调』のような複合語に現れる。日常の単独語としては『做』や『炒』が使われる。
動詞
（食べ物やお茶などを）沸かすソースで手早く炒める料理する（正式、複合語でよく使われる）
例文
- 烹，。Mǔ qīn zài chú fáng pēng chá, děng zhe kè rén lái.母は台所でお茶を入れながら、客が来るのを待っています。
- 烹，。Zhè dào yú pēng de shí jiān tài cháng, wèi dào bù hǎo le.この魚は茹で時間が長すぎて、味が良くない。
- 烹，。Yòng dà huǒ pēng yí xià, jiù néng suǒ zhù ròu de shuǐ fèn.強火で手早く炒めると、肉の水分を閉じ込められます。
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