羹（gēng） — 濃いスープ; 具入りのブロス

定義

伝統的なとろみのあるスープまたはブロス。肉や野菜などを弱火でじっくり煮込む。日常の料理というよりは「閉門羹」（門前払い）のような成句でよく使われる。学習者は通常、成語で出会う。

noun

濃いスープ具入りのブロス

量詞 · 碗

羹，。
Zhè dào gēng wèi dào xiān měi, yíng yǎng fēng fù.
このとろみスープは美味しくて栄養豊富です。
羹，。
Dōng tiān hē yì wǎn rè gēng, hún shēn dōu nuǎn huo le.
冬に熱いとろみスープを飲むと体が温まります。
羹。
Chuán tǒng zuò fǎ shì yòng màn huǒ áo gēng.
伝統的な作り方は弱火でとろみスープを煮込むことです。

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