陈皮 (chén pí) — 乾燥したみかんまたはオレンジの皮(漢方・料理用)
Definition
日干しにしたミカンやオレンジの皮で、料理のスパイス(煮込み料理など)と漢方薬(消化促進、痰切り)として使われる。
noun
乾燥したみかんまたはオレンジの皮(漢方・料理用)
Examples
- 陈皮。Wǒ zài zhōng yào diàn mǎi le xiē chén pí.漢方薬店で陳皮を買いました。
- 陈皮,。Dùn ròu de shí hou fàng yì diǎn chén pí, wèi dào gèng hǎo.肉を煮込むときに陳皮を少し加えると風味が良くなります。
- 陈皮。chén pí Yǒu huà tán zhǐ ké de gōng xiào.陳皮には痰を切り咳を止める効果があります。
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