陈皮 (chén pí) — 乾燥したみかんまたはオレンジの皮(漢方・料理用)

Definition

日干しにしたミカンやオレンジの皮で、料理のスパイス(煮込み料理など)と漢方薬(消化促進、痰切り)として使われる。

noun
乾燥したみかんまたはオレンジの皮(漢方・料理用)

Examples

  • 陈皮
    Wǒ zài zhōng yào diàn mǎi le xiē chén pí.
    漢方薬店で陳皮を買いました。
  • 陈皮
    Dùn ròu de shí hou fàng yì diǎn chén pí, wèi dào gèng hǎo.
    肉を煮込むときに陳皮を少し加えると風味が良くなります。
  • 陈皮
    chén pí Yǒu huà tán zhǐ ké de gōng xiào.
    陳皮には痰を切り咳を止める効果があります。

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