山药 (shān yao) — Chinese yam (Dioscorea polystachya)

Definition

Examples

• 我妈妈经常用山药炖排骨汤。
  Wǒ mā ma jīng cháng yòng shān yao dùn pái gǔ tāng.
  母はよく山芋で豚スペアリブのスープを煮込みます。
• 山药的营养价值很高，适合老年人吃。
  shān yao De yíng yǎng jià zhí hěn gāo, shì hé lǎo nián rén chī.
  山芋は栄養価が高く、高齢者に適しています。
• 这道菜是清炒山药，口感很脆。
  Zhè dào cài shì qīng chǎo shān yao, kǒu gǎn hěn cuì.
  この料理は山芋の炒め物で、とてもシャキシャキした食感です。