烘制 (hōng zhì) — 焼く（製造工程として、食品製造や茶加工など）
定義
工業規模の乾熱調理。製造工程としてのベーキング（食品、茶、陶磁器）。家庭料理ではなく製造工程を強調。
動詞
焼く（製造工程として、食品製造や茶加工など）
例文
- 烘制。Zhè jiā gōng chǎng zhuān mén hōng zhì bǐng gān.この工場はクッキーの焼成を専門としています。
- 烘制，。Chá yè jīng guò hōng zhì hòu, xiāng wèi gèng nóng.茶葉を焙煎すると、香りが強くなります。
- 烘制。Tā men yòng chuán tǒng fāng fǎ hōng zhì miàn bāo.彼らは伝統的な方法でパンを焼いています。
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