皮蛋 (pí dàn) — ピータン（世紀卵／千年卵）
定義
ピータン（中国の保存卵）。アヒルや鶏の卵をアルカリ性の混合物で漬け込んで作る。黄身は濃い緑色でクリーミーに、白身は琥珀色でゼリー状になる。お粥や冷菜としてよく食べられる。
名詞
ピータン（世紀卵／千年卵）
量詞 · 个
例文
- 皮蛋。Wǒ mā ma zuò de pí dàn shòu ròu zhōu hěn hǎo chī.私の母が作るピータンと赤身肉のお粥はとても美味しいです。
- 皮蛋，。Zhè dào liáng cài yòng le liǎng gè pí dàn, qiē chéng xiǎo kuài.この冷菜はピータンを2個使って、小さく切ってあります。
- 皮蛋。Hěn duō rén dì yī cì chī pí dàn de shí hou bú tài xí guàn.多くの人は初めてピータンを食べたとき慣れません。
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