羹 (gēng) — 濃いスープ; 具入りのブロス
Definition
伝統的なとろみのあるスープまたはブロス。肉や野菜などを弱火でじっくり煮込む。日常の料理というよりは「閉門羹」（門前払い）のような成句でよく使われる。学習者は通常、成語で出会う。
noun
濃いスープ具入りのブロス
Measure word · 碗
Examples
- 羹，。Zhè dào gēng wèi dào xiān měi, yíng yǎng fēng fù.このとろみスープは美味しくて栄養豊富です。
- 羹，。Dōng tiān hē yì wǎn rè gēng, hún shēn dōu nuǎn huo le.冬に熱いとろみスープを飲むと体が温まります。
- 羹。Chuán tǒng zuò fǎ shì yòng màn huǒ áo gēng.伝統的な作り方は弱火でとろみスープを煮込むことです。
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