豆豉 (dòu chǐ) — 発酵黒大豆（中華料理で使用）

Definition

Examples

• 这道菜需要加一些豆豉提味。
  Zhè dào cài xū yào jiā yì xiē dòu chǐ tí wèi.
  この料理には風味を引き立てるために豆豉を少し加える必要があります。
• 我妈妈用豆豉和蒜蓉炒了一盘青菜。
  Wǒ mā ma yòng dòu chǐ hé suàn róng chǎo le yì pán qīng cài.
  母は豆豉とニンニクのみじん切りで青菜を炒めました。
• 超市里卖的豆豉通常是真空包装的。
  Chāo shì lǐ mài de dòu chǐ tōng cháng shì zhēn kōng bāo zhuāng de.
  スーパーで売られている豆豉は通常真空パックされています。