酿制 (niàn) — 醸造する（ビール、ワイン）; 発酵させる（酢、醤油など）
Definition
アルコール飲料や調味料（ビール、ワイン、醤油、酢）を醸造・発酵させることを意味する格式ばった／書き言葉。日常語の「做」より専門的で文語的。
verb
醸造する（ビール、ワイン）発酵させる（酢、醤油など）
Examples
- 酿制。Zhè jiā gōng chǎng zhuān mén niàn pí jiǔ.この工場はビールの醸造を専門としています。
- 酿制。Chuán tǒng fāng fǎ niàn de jiàng yóu wèi dào gèng xiāng.伝統的な方法で醸造された醤油はより風味が豊かです。
- 酿制。Tā men yòng pú tao niàn le shàng děng de hóng jiǔ.彼らはブドウを使って上質な赤ワインを醸造しました。
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