椒盐 (jiāo yán) — 양념 소금
Definition
椒盐 (jiāo yán)는 쓰촨 후추와 소금을 섞은 건조 양념 조합을 뜻하는 요리 용어로, 튀긴 음식에 바르거나 뿌려서 사용합니다. 예를 들어 椒盐排骨('소금 후추 갈비')와 같은 맛 표시로 볼 수 있습니다.
noun
양념 소금
Examples
- 椒盐。Zhè dào cài yào sā yì diǎn jiāo yán cái hǎo chī.이 요리는 맛있으려면 약간의 후추 소금이 필요해요.
- 椒盐。Tā zuì xǐ huan chī jiāo yán pái gǔ.그는 후추 소금 갈비를 가장 좋아해요.
- 椒盐。Chāo shì lǐ mài gè zhǒng kǒu wèi de jiāo yán.슈퍼마켓에서는 다양한 맛의 후추 소금을 팔아요.
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