煎 (jiān) — 지지다; 볶다
Definition
煎 (jiān)은 얕은 기름에 저어가며 볶지 않고 프라이팬에 굽는 조리법. 계란, 두부, 고기에 사용. 炒(계속 저어가며 볶는 것)와 대조.
verb
지지다볶다
Easily confused
- 剪jiǎnlook-aliketo cut with scissors; to trim
- 间jiānsound-alike(classifier) for rooms, offices, and other enclosed spaces
- 前qiánlook-alikefront (location)
- 尖jiānsound-alike(adjective) sharp, pointed; shrill, tapering; shrill, piercing; acute, keen
- 箭jiànlook-alikearrow
- 兼jiānsound-aliketo hold two or more positions or roles at the same time; to concurrently hold
Examples
- 煎。Bǎ jī dàn jiān yí xià.계란을 잠깐 프라이팬에 구워 주세요.
- 煎。Zhè ge ròu xū yào jiān shí wǔ fēn zhōng.이 고기는 15분 동안 프라이팬에 구워야 합니다.
- 煎。Wǒ xǐ huan jiān dòu fu.저는 두부를 프라이팬에 구워 먹는 것을 좋아합니다.
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