香油 (xiāng yóu) — Sesamöl

Definition

香油 (xiāng yóu) ist speziell Sesamöl, das in der chinesischen Küche für sein Aroma geschätzt und als Finish- oder Aromaöl verwendet wird. Unterscheidet sich vom allgemeinen 油, das Speiseöl, Fett oder Erdöl umfasst.

Substantiv
Sesamöl

Beispiele

  • 香油，。
    Chǎo qīng cài de shí hou fàng yì diǎn xiāng yóu, wèi dào tè bié hǎo.
    Beim Pfannenrühren von Gemüse etwas Sesamöl hinzufügen, der Geschmack ist dann besonders gut.
  • 香油，。
    Zhè wǎn miàn lǐ jiā le yì sháo xiāng yóu, xiāng qì pū bí.
    Ein Löffel Sesamöl wurde zu dieser Schale Nudeln hinzugefügt, und das Aroma ist reichhaltig.
  • ，香油。
    Chī huǒ guō shí, zhàn liào lǐ kě yǐ fàng xiē xiāng yóu.
    Beim Essen von Hot Pot kannst du etwas Sesamöl in die Dip-Sauce geben.

Herkunft

Zusammengesetztes Wort
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngBestimmung + Kern

Der erste Teil grenzt den zweiten ein: Er sagt, um welche Art von Sache es sich handelt.

香xiāngduftend
油yóuÖl

香 beschreibt Duft, und 油 bedeutet Öl – zusammen ist das ein duftendes Öl, besonders Sesamöl.

Zeichen in diesem Wort

Zwei oder mehr bedeutungstragende Teile, deren Bedeutungen sich zu einer neuen verbinden.

Die frühe Form von 香 kombinierte 黍 (klebreiges Hirse) mit 口 (Mund), vielleicht um den Genuss oder das Anbieten von Hirsegetränk darzustellen.

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Die meisten Zeichen — etwa vier von fünf — sind so gebaut: Ein Teil deutet die Bedeutung an, der andere die Aussprache.

Bedeutungsteil形符xíngfú
氵Ausgeschrieben als水shuǐWasser
Lautteil声符shēngfú
由
由yóu油yóu
Heute gleicher Laut

油 setzt sich aus 氵, einem Wasserteil, und 由 zusammen, das den Klang angibt.

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Erscheint in
HSK 3.0 Stufe 7-9

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