白肉 (bái ròu) — einfach gekochtes Schweinefleisch (meist vom fettigen Schweinebauch; ein klassisches chinesisches Kaltgericht)
Definition
Ein klassisches nordchinesisches Kaltgericht aus dünn geschnittenem, einfach gekochtem Schweinebauch, serviert mit einer Dip-Sauce wie Knoblauchpaste. Der Name steht im Gegensatz zu 红烧 (geschmort/rotgekocht).
noun
einfach gekochtes Schweinefleisch (meist vom fettigen Schweinebauch; ein klassisches chinesisches Kaltgericht)
Zähleinheitswort · 块
Beispiele
- ，。Zhè dào bái ròu hěn hǎo chī, pèi shàng suàn ní gèng xiāng.Dieses Gericht aus gekochtem Schweinefleisch ist lecker; mit Knoblauchpaste schmeckt es noch besser.
- 白肉。Wǒ men qù chuān cài guǎn diǎn le yí fèn bái ròu.Wir haben in einem Sichuan-Restaurant eine Portion gekochtes Schweinefleisch bestellt.
- 白肉。Mā ma zuò de bái ròu yòu báo yòu nèn.Das gekochte Schweinefleisch, das meine Mutter macht, ist sowohl dünn als auch zart.
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