白肉 (bái ròu) — einfach gekochtes Schweinefleisch (meist vom fettigen Schweinebauch; ein klassisches chinesisches Kaltgericht)

Definition

Ein klassisches nordchinesisches Kaltgericht aus dünn geschnittenem, einfach gekochtem Schweinebauch, serviert mit einer Dip-Sauce wie Knoblauchpaste. Der Name steht im Gegensatz zu 红烧 (geschmort/rotgekocht).

Substantiv
einfach gekochtes Schweinefleisch (meist vom fettigen Schweinebauch; ein klassisches chinesisches Kaltgericht)
Zählwort · 块

Beispiele

  • ，。
    Zhè dào bái ròu hěn hǎo chī, pèi shàng suàn ní gèng xiāng.
    Dieses Gericht aus gekochtem Schweinefleisch ist lecker; mit Knoblauchpaste schmeckt es noch besser.
  • 白肉。
    Wǒ men qù chuān cài guǎn diǎn le yí fèn bái ròu.
    Wir haben in einem Sichuan-Restaurant eine Portion gekochtes Schweinefleisch bestellt.
  • 白肉。
    Mā ma zuò de bái ròu yòu báo yòu nèn.
    Das gekochte Schweinefleisch, das meine Mutter macht, ist sowohl dünn als auch zart.

Herkunft

Zusammengesetztes Wort
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngBestimmung + Kern

Der erste Teil grenzt den zweiten ein: Er sagt, um welche Art von Sache es sich handelt.

白báiweiß/einfach
肉ròuFleisch

'白' deutet auf ein einfaches gekochtes Gericht hin und '肉' ist das Fleisch.

Zeichen in diesem Wort

Eine Zeichnung der Sache selbst, über dreitausend Jahre zu wenigen Strichen abgeschliffen.

Man geht davon aus, dass 白 entweder eine Eichel oder einen menschlichen Kopf darstellt.

白 öffnen →

Eine Zeichnung der Sache selbst, über dreitausend Jahre zu wenigen Strichen abgeschliffen.

Die ursprüngliche Form von 肉 zeigte die Rippen des Tierkörpers oder einfach ein Stück Fleisch.

肉 öffnen →

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