陈皮 (chén pí) — getrocknete Mandarinen- oder Orangenschale, verwendet in der chinesischen Medizin und Küche
Definition
Getrocknete Mandarinen-/Orangenschale, die sowohl als Gewürz beim Kochen (in Eintöpfen, Schmorgerichten) als auch als traditionelles chinesisches Heilkraut verwendet wird (unterstützt die Verdauung, löst Schleim).
Substantiv
getrocknete Mandarinen- oder Orangenschale, verwendet in der chinesischen Medizin und Küche
Beispiele
- 陈皮。Wǒ zài zhōng yào diàn mǎi le xiē chén pí.Ich habe in der chinesischen Apotheke etwas getrocknete Mandarinenschale gekauft.
- 陈皮，。Dùn ròu de shí hou fàng yì diǎn chén pí, wèi dào gèng hǎo.Wenn du Fleisch schmorst, gib etwas getrocknete Mandarinenschale hinzu für einen besseren Geschmack.
- 陈皮。chén pí Yǒu huà tán zhǐ ké de gōng xiào.Getrocknete Mandarinenschale hat die Wirkung, Schleim zu lösen und Husten zu stoppen.
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