凉菜 (liáng cài) — plato frío (servido a temperatura ambiente o frío, a menudo como aperitivo en la cocina china)

Definición

Un plato frío — se sirve helado o a temperatura ambiente, normalmente como aperitivo antes de los platos calientes principales (热菜) en una comida china. A menudo se aliña con vinagre, salsa de soja o chile.

sustantivo
plato frío (servido a temperatura ambiente o frío, a menudo como aperitivo en la cocina china)
Clasificador · 道

Ejemplos

  • 凉菜。
    Wǒ men xiān diǎn liǎng gè liáng cài ba.
    Primero pidamos dos platos fríos.
  • 凉菜。
    Zhè jiā diàn de liáng cài wèi dào hěn hǎo.
    Los platos fríos de este restaurante saben muy bien.
  • 凉菜。
    liáng cài Lǐ fàng le cù hé là jiāo.
    Se añadió vinagre y chile al plato frío.

Origen

Palabra compuesta
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngModificador + núcleo

La primera parte delimita a la segunda: dice qué clase de cosa es el núcleo.

凉liángfrío
菜càiplato

“凉” (frío) describe a “菜” (plato/verdura), refiriéndose a un plato frío o sin cocinar.

Caracteres de esta palabra

La mayoría de los caracteres —unos cuatro de cada cinco— se construyen así: una parte sugiere el significado y la otra la pronunciación.

Este origen corresponde a la forma tradicional 涼; 凉 es su escritura simplificada.

Parte de significado形符xíngfú
氵Escrito completo como水shuǐagua
Parte de sonido声符shēngfú
京
京jīng涼liáng
Los sonidos se han distanciadoLa parte de sonido era una pista hace dos mil años: a menudo sigue ayudando, pero no siempre.

La forma tradicional 涼 combina 氵 (agua) con 京, que aporta el sonido; la versión simplificada 凉 es una abreviatura posterior.

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La mayoría de los caracteres —unos cuatro de cada cinco— se construyen así: una parte sugiere el significado y la otra la pronunciación.

Parte de significado形符xíngfú
艹Escrito completo como艸cǎohierba; planta
Parte de sonido声符shēngfú
采
采cǎi菜cài
Mismo sonido hoy

菜 tiene 艹 (hierba/plantas) arriba y 采 abajo; la parte superior indica que es una planta, mientras que 采 aporta el sonido.

Abrir 菜 →

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