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黄酱 (huáng jiàng) — pasta de soja fermentada y salada (un condimento común en la cocina del norte de China)

Definición

Una pasta de soja fermentada y salada usada principalmente como ingrediente de cocina en la cocina del norte de China (especialmente Pekín). Es un condimento base, no una salsa para mojar.

sustantivo
pasta de soja fermentada y salada (un condimento común en la cocina del norte de China)
Clasificador · 勺

Ejemplos

  • 黄酱。
    Zuò zhè ge cài yào fàng huáng jiàng.
    Para hacer este plato, necesitas agregar huang jiang.
  • 黄酱。
    Wǒ mǎi le yì píng huáng jiàng.
    Compré una botella de huang jiang.
  • 黄酱。
    Běi jīng rén cháng yòng huáng jiàng zuò fàn.
    La gente de Pekín a menudo cocina con huang jiang.
Aparece en
Sabores y condimentos

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