山药 (shān yao) — ñame chino (Dioscorea polystachya)

Definition

Examples

• 我妈妈经常用山药炖排骨汤。
  Wǒ mā ma jīng cháng yòng shān yao dùn pái gǔ tāng.
  Mi madre suele cocinar sopa de costillas de cerdo con ñame chino.
• 山药的营养价值很高，适合老年人吃。
  shān yao De yíng yǎng jià zhí hěn gāo, shì hé lǎo nián rén chī.
  El ñame chino tiene un alto valor nutricional y es adecuado para que lo coman las personas mayores.
• 这道菜是清炒山药，口感很脆。
  Zhè dào cài shì qīng chǎo shān yao, kǒu gǎn hěn cuì.
  Este plato es ñame chino salteado, y tiene una textura muy crujiente.