油炸 (yóu zhá) — freír en abundante aceite; frito

Definición

Verbo/adjetivo culinario que significa 'freír en abundante aceite' / 'frito' — alimento completamente sumergido en aceite caliente. Se combina con sustantivos de comida (油炸鸡块, 油炸食品); no se usa para saltear o freír en sartén.

freír en abundante aceitefrito

Ejemplos

油炸。
Zhè dào cài xū yào yóu zhá yí xià.
Este plato necesita freírse brevemente en abundante aceite.
油炸。
yóu zhá Shí pǐn yào shǎo chī.
Deberías comer menos alimentos fritos.
油炸？
Nǐ chī guò yóu zhá jī kuài ma?
¿Has comido alguna vez nuggets de pollo fritos?