浇头 (jiāo tóu) — cobertura (salsa o guarnición colocada sobre fideos, arroz u otros platos)

Definición

Término regional (esp. cocina de Jiangnan/Wu) para la salsa, carne o verduras que se sirven sobre fideos o arroz. No es el plato de fideos en sí, sino el acompañamiento.

sustantivo
cobertura (salsa o guarnición colocada sobre fideos, arroz u otros platos)
Clasificador · 份
Fácil de confundir

Ejemplos

  • 浇头。
    Zhè wǎn miàn de jiāo tóu hěn hǎo chī.
    La cobertura de este plato de fideos es deliciosa.
  • 浇头。
    Wǒ xǐ huan chī yǒu ròu jiāo tóu de miàn.
    Me gustan los fideos con cobertura de carne.
  • 浇头。
    jiāo tóu Kě yǐ xuǎn niú ròu huò jī ròu.
    Puedes elegir cobertura de res o pollo.

Origen

Palabra derivada
构词法gòucífǎ
后缀hòuzhuìSufijo

Una sílaba fija al final que convierte la palabra en un sustantivo, una persona, un lugar o similar.

浇jiāoverter
头tóusufijo

浇 significa verter; 头 completa el nombre de lo que se vierte encima.

Caracteres de esta palabra

La mayoría de los caracteres —unos cuatro de cada cinco— se construyen así: una parte sugiere el significado y la otra la pronunciación.

Este origen corresponde a la forma tradicional 澆; 浇 es su escritura simplificada.

Parte de significado形符xíngfú
水水shuǐagua
Parte de sonido声符shēngfú
堯
堯yáo澆jiāo
Los sonidos se han distanciadoLa parte de sonido era una pista hace dos mil años: a menudo sigue ayudando, pero no siempre.

La forma tradicional 澆 combina 水 (agua) con 堯 como parte que aporta el sonido; el 浇 simplificado es una abreviatura.

Abrir 浇 →

La mayoría de los caracteres —unos cuatro de cada cinco— se construyen así: una parte sugiere el significado y la otra la pronunciación.

Este origen corresponde a la forma tradicional 頭; 头 es su escritura simplificada.

Parte de significado形符xíngfú
頁頁yècabeza
Parte de sonido声符shēngfú
豆
豆dòu頭tóu
Sonido parecido hoyLa parte de sonido era una pista hace dos mil años: a menudo sigue ayudando, pero no siempre.

La forma tradicional 頭 muestra 頁, que significa ‘cabeza’, junto a 豆 como componente fonético; la versión simplificada 头 es una abreviatura posterior.

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