清蒸 (qīng zhēng) — cocer al vapor (pescado o carne) con condimento ligero, conservando el sabor original

Definición

Ejemplos

• 这道清蒸鱼非常鲜美。
  Zhè dào qīng zhēng yú fēi cháng xiān měi.
  Este pescado al vapor está muy delicioso.
• 我喜欢吃清蒸的螃蟹，原汁原味。
  Wǒ xǐ huan chī qīng zhēng de páng xiè, yuán zhī yuán wèi.
  Me gusta comer cangrejos al vapor — conservan el sabor original.
• 清蒸比红烧更健康。
  Qīng zhēng bǐ hóng shāo gèng jiàn kāng.
  Cocer al vapor es más saludable que estofar en salsa de soja.