炸 (zhà) — freír en abundante aceite (generalmente pronunciado zhá); (coloquial) escaldar (una verdura)
Definición
Como verbo de cocina pronunciado zhá, 炸 significa 'freír en abundante aceite' o 'escaldar' (hervir brevemente verduras). El HSK5 炸 (zhà) significa 'explotar' — no confundas las dos pronunciaciones.
verb
freír en abundante aceite (generalmente pronunciado zhá)(coloquial) escaldar (una verdura)
Ejemplos
- 炸。Bǎ qīng cài fàng jìn kāi shuǐ lǐ zhà yí xià.Pon las verduras en agua hirviendo para escaldarlas.
- 炸。Xī lán huā zhà guò zhī hòu yán sè gèng hǎo kàn.Después de escaldarlo, el brócoli se ve más colorido.
- 炸。zhà Bō cài de shí hou shuǐ lǐ kě yǐ jiā diǎn yán.Al escaldar las espinacas, puedes añadir un poco de sal al agua.
Aparece en
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