里脊 (lǐ jí) — solomillo (cerdo, res, etc.)
Definición
里脊 (lǐjí) se refiere al lomo fino — el corte de carne más tierno a lo largo de la columna del cerdo o la res. Como término culinario, es una porción contable (一块里脊, 牛里脊) más que una parte entera del animal.
sustantivo
solomillo (cerdo, res, etc.)
Clasificador · 块
Ejemplos
- 里脊。Zhè dào cài de lǐ jí hěn nèn.El lomo fino en este plato está muy tierno.
- 里脊。Wǒ mǎi le bàn jīn zhū lǐ jí.Compré medio jin de lomo fino de cerdo.
- 里脊里脊。Niú lǐ jí bǐ zhū lǐ jí gèng guì.El lomo fino de res es más caro que el de cerdo.
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