生肉 (shēng ròu) — viande crue

Définition

Littéralement 'viande crue' (生 = cru/non cuit, 肉 = viande). Utilisé en contraste avec 熟肉 'viande cuite', surtout dans des contextes de cuisine et de sécurité alimentaire.

nom
viande crue
Classificateur · 块

Exemples

  • 生肉。
    Chāo shì lǐ de shēng ròu bǐ shú ròu pián yi.
    La viande crue au supermarché est moins chère que la viande cuite.
  • 生肉。
    Zuò zhè dào cài xū yào xiān bǎ shēng ròu qiē chéng xiǎo kuài.
    Pour faire ce plat, il faut d'abord couper la viande crue en petits morceaux.
  • 生肉，。
    Qǐng bǎ shēng ròu fàng jìn bīng xiāng, bié fàng zài wài miàn.
    Mets la viande crue au frigo, ne la laisse pas dehors.

Origine

Mot composé
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngDéterminant + noyau

La première partie précise la seconde : elle dit de quelle sorte de chose il s’agit.

生shēngcru
肉ròuviande

生 « cru » + 肉 « viande » désigne la viande crue.

Caractères de ce mot

Deux parties porteuses de sens ou plus, réunies pour que leurs significations se combinent en une nouvelle.

  • 屮屮chèbourgeon
  • 一一yīsol

生 représente 屮 (un bourgeon) au-dessus de 一 (le sol), illustrant un germe qui pousse hors de terre.

Ouvrir 生 →

Un dessin de la chose elle-même, usé en trois mille ans jusqu’à quelques traits.

La forme originale de 肉 représentait les côtes du torse d'un animal, ou simplement une tranche de viande.

Ouvrir 肉 →
Apparaît dans
Viande et fruits de mer

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