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羹 (gēng) — soupe épaisse ; bouillon (souvent avec des ingrédients)

Définition

Soupe épaisse ou bouillon traditionnel, mijoté lentement avec des ingrédients comme la viande ou les légumes. Plus courant dans des expressions figées comme 闭门羹 ('se voir refuser l'entrée') que dans la cuisine quotidienne — les apprenants le rencontrent généralement dans les expressions idiomatiques.

noun
soupe épaissebouillon (souvent avec des ingrédients)
Classificateur · 碗

Exemples

  • 羹，。
    Zhè dào gēng wèi dào xiān měi, yíng yǎng fēng fù.
    Cette soupe épaisse est délicieuse et nutritive.
  • 羹，。
    Dōng tiān hē yì wǎn rè gēng, hún shēn dōu nuǎn huo le.
    Boire un bol de soupe épaisse chaude en hiver réchauffe tout ton corps.
  • 羹。
    Chuán tǒng zuò fǎ shì yòng màn huǒ áo gēng.
    La méthode traditionnelle est de mijoter la soupe épaisse à feu doux.
Apparaît dans
Food (General)

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