变味 (biàn wèi) — s'avarier, se gâter (aliment) ; avoir un goût désagréable

Définition

Littéralement 'changer de saveur' : utilisé principalement pour les aliments ou boissons qui se sont gâtés ou ont développé un mauvais goût. Par extension, peut aussi signifier que quelque chose (un événement, une histoire, une atmosphère) a perdu sa saveur ou qualité d'origine.

verbe
s'avarierse gâter (aliment)avoir un goût désagréable

Exemples

  • 变味，。
    Zhè niú nǎi yǐ jīng biàn wèi le, bù néng hē.
    Ce lait a déjà tourné — tu ne peux pas le boire.
  • ，。
    Cài fàng zài wài miàn tài jiǔ, zǎo jiù biàn le wèi.
    La nourriture est restée dehors trop longtemps et s'est gâtée depuis longtemps.
  • 变味，。
    Zhè zhǒng shuǐ guǒ róng yì biàn wèi, yào fàng zài bīng xiāng lǐ.
    Ce genre de fruit se gâte facilement — il faut le mettre au frigo.

Origine

Mot composé
构词法gòucífǎ
动宾dòngbīnVerbe + objet

Une action suivie de ce sur quoi elle porte, fondues en un seul mot.

变biànchanger
味wèigoût

« 变 » signifie changer et « 味 » signifie goût ; cela décrit un goût qui a changé et est devenu désagréable.

Caractères de ce mot

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Cette origine est celle de la forme traditionnelle 變 ; 变 en est l’écriture simplifiée.

Partie de sens形符xíngfú
攴攴pū
Partie de son声符shēngfú
䜌
䜌䜌變biàn
Les sons se sont éloignésLa partie de son était un indice il y a deux mille ans — elle aide souvent encore, mais pas toujours.

La forme traditionnelle 變 utilise 䜌 comme partie phonétique et 攴 comme partie sémantique.

Ouvrir 变 →

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Partie de sens形符xíngfú
口口kǒubouche
Partie de son声符shēngfú
未
未wèi味wèi
Même son aujourd’hui

味 combine 口 (bouche) avec 未, ce qui donne le son wèi ; la partie « bouche » est liée au goût.

Ouvrir 味 →

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