山葵 (shān kuí) — wasabi; raifort japonais

Définition

Exemples

• 吃生鱼片的时候，蘸一点山葵味道更好。
  Chī shēng yú piàn de shí hou, zhàn yì diǎn shān kuí wèi dào gèng hǎo.
  Quand on mange du sashimi, c'est meilleur si on trempe un peu de wasabi.
• 高级日料店会用现磨的山葵，而不是管装的辣根酱。
  Gāo jí rì liào diàn huì yòng xiàn mò de shān kuí, ér bú shì guǎn zhuāng de là gēn jiàng.
  Les restaurants japonais haut de gamme utilisent du wasabi fraîchement râpé plutôt que de la pâte de raifort en tube.
• 山葵的种植条件非常苛刻，所以价格很贵。
  shān kuí De zhòng zhí tiáo jiàn fēi cháng kē kè, suǒ yǐ jià gé hěn guì.
  Les conditions de culture du wasabi sont très strictes, donc c'est très cher.