酸味 (suān wèi) — saveur acidulée ; acidité
Définition
Un goût acide / aigre spécifique (par exemple dans le vin, le vinaigre, les fruits verts), par opposition à la catégorie générale de goût 酸 enseignée plus tôt. Souvent utilisé pour décrire l'intensité de la saveur, comme 酸味重 'haute acidité'.
nom
saveur aciduléeacidité
Exemples
- 酸味。Zhè ge píng guǒ yǒu hěn hǎo de suān wèi.Cette pomme a une bonne saveur acidulée.
- 酸味。Zhè kuǎn hóng jiǔ de suān wèi bǐ jiào zhòng.Ce vin rouge a une acidité relativement forte.
- 酸味。Wǒ xǐ huan jiā yì xiē cù lái zēng jiā suān wèi.J'aime ajouter un peu de vinaigre pour augmenter l'acidité.
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