山药 (shān yao) — igname cinese (Dioscorea polystachya)

Definition

Examples

• 我妈妈经常用山药炖排骨汤。
  Wǒ mā ma jīng cháng yòng shān yao dùn pái gǔ tāng.
  Mia madre stufa spesso la zuppa di costolette di maiale con lo yam cinese.
• 山药的营养价值很高，适合老年人吃。
  shān yao De yíng yǎng jià zhí hěn gāo, shì hé lǎo nián rén chī.
  Lo yam cinese ha un alto valore nutrizionale ed è adatto agli anziani.
• 这道菜是清炒山药，口感很脆。
  Zhè dào cài shì qīng chǎo shān yao, kǒu gǎn hěn cuì.
  Questo piatto è yam cinese saltato in padella, e ha una consistenza molto croccante.