白肉 (bái ròu) — maiale bollito semplice (di solito dalla pancia di maiale grassa; un classico piatto freddo cinese)

Definizione

Un classico piatto freddo della Cina settentrionale a base di pancetta di maiale bollita e affettata sottilmente, servita con una salsa di intingolo come la pasta d'aglio. Il nome contrasta con lo stile 红烧 (brasato in rosso).

sostantivo
maiale bollito semplice (di solito dalla pancia di maiale grassa; un classico piatto freddo cinese)
Classificatore · 块

Esempi

  • ，。
    Zhè dào bái ròu hěn hǎo chī, pèi shàng suàn ní gèng xiāng.
    Questo piatto di maiale bollito semplice è delizioso; è ancora meglio con la pasta d'aglio.
  • 白肉。
    Wǒ men qù chuān cài guǎn diǎn le yí fèn bái ròu.
    Abbiamo ordinato una porzione di maiale bollito semplice in un ristorante del Sichuan.
  • 白肉。
    Mā ma zuò de bái ròu yòu báo yòu nèn.
    Il maiale bollito semplice che fa mia mamma è sia sottile che tenero.

Origine

Parola composta
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngModificatore + testa

La prima parte precisa la seconda: dice di che tipo di cosa si tratta.

白báibianco/semplice
肉ròucarne

'白' suggerisce una cottura semplice in acqua, e '肉' è la carne.

Caratteri di questa parola

Un disegno della cosa stessa, consumato in tremila anni fino a pochi tratti.

Si ritiene che 白 raffiguri un ghianda o la testa di una persona.

Apri 白 →

Un disegno della cosa stessa, consumato in tremila anni fino a pochi tratti.

La forma originale di 肉 raffigurava le costole del torace di un animale, oppure semplicemente una fetta di carne.

Apri 肉 →

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