卤 (lǔ) — stufare in salsa di soia e spezie (un metodo di cottura cinese)

Definizione

卤 (lǔ) indica sia il metodo che il risultato: stufare lentamente carne o uova in salsa di soia con spezie. Il piatto risultante è anch'esso chiamato 卤 (es. 卤蛋 'uovo stufato nella salsa di soia').

verbo
stufare in salsa di soia e spezie (un metodo di cottura cinese)
Facili da confondere

Esempi

  • 卤，。
    Mā ma lǔ le yì guō niú ròu, wèi dào tè bié xiāng.
    La mamma ha stufato una pentola di manzo nella salsa di soia, e profumava particolarmente buono.
  • 卤，。
    Zhè jiā diàn de lǔ dàn hěn hǎo chī, měi tiān dōu yǒu hěn duō rén mǎi.
    Le uova stufate nella salsa di soia di questo negozio sono deliziose; molte persone le comprano ogni giorno.
  • 卤？
    Nǐ xué guò zěn me lǔ jī tuǐ ma?
    Hai imparato a stufare le cosce di pollo nella salsa di soia?

Origine

Suono + significato
六书liùshū
形声xíngshēng

La maggior parte dei caratteri — circa quattro su cinque — è costruita così: una parte suggerisce il significato, l’altra la pronuncia.

Questa origine appartiene alla forma tradizionale 滷; 卤 ne è la scrittura semplificata.

La forma semplificata 卤 rappresenta più di un carattere tradizionale: nella maggior parte delle parole corrisponde a 滷, in altre a 鹵.

Parte di significato形符xíngfú
氵Scritto per intero come水shuǐ
Parte di suono声符shēngfú
鹵
鹵lǔ滷lǔ
Stesso suono oggi

La forma tradizionale 滷 usa 氵 (acqua) insieme a 鹵 per il suono; la forma semplificata 卤 è una versione abbreviata.

Compare in
Cucina

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