川菜 (Chuān cài) — cucina del Sichuan; piatti del Sichuan

Definizione

Esempi

• 我特别喜欢川菜，麻辣的味道很过瘾。
  Wǒ tè bié xǐ huan Chuān cài, má là de wèi dào hěn guò yǐn.
  Mi piacciono molto i piatti del Sichuan; il sapore piccante e intorpidiente è davvero appagante.
• 这家店的川菜做得非常地道。
  Zhè jiā diàn de Chuān cài zuò dé fēi cháng dì dào.
  I piatti del Sichuan di questo ristorante sono cucinati in modo molto autentico.
• 川菜中最有名的一道菜是麻婆豆腐。
  Chuān cài Zhōng zuì yǒu míng de yí dào cài shì má pó dòu fu.
  Il piatto più famoso della cucina del Sichuan è il mapo tofu.