焖 (mèn) — brasare (metodo di cottura, stufatura coperta con brodo)
Definizione
焖 (mèn) significa brasare — cuocere coperto con poco liquido a fuoco basso, tra la frittura (炒) e la stufatura lunga (炖).
verbo
brasare (metodo di cottura, stufatura coperta con brodo)
Esempi
- 焖。Wǒ xǐ huan chī mèn niú ròu.Mi piace mangiare manzo brasato.
- ，焖。Xiān bǎ ròu chǎo yí xià, rán hòu zài mèn.Prima salta la carne, poi brasala.
- 焖。Zhè dào cài xū yào mèn liǎng gè xiǎo shí.Questo piatto deve brasare per due ore.
Compare in
Sfoglia altre parole HSK 7-9 o cerca nell'intero dizionario di 43.000 parole.