掌勺 (zhǎng biāo) — 料理長を務める、厨房を担当する

Definition

Examples

• 这家餐厅的菜很好吃，因为是一位有名的大厨掌勺。
  Zhè jiā cān tīng de cài hěn hǎo chī, yīn wèi shì yí wèi yǒu míng de dà chú zhǎng biāo.
  このレストランの料理は美味しい。有名なシェフが厨房を仕切っているからだ。
• 他掌了三十年勺，经验非常丰富。
  Tā zhǎng le sān shí nián sháo, jīng yàn fēi cháng fēng fù.
  彼は30年間料理長を務めており、非常に豊富な経験を持っている。
• 今天晚上的宴会由李师傅掌勺。
  Jīn tiān wǎn shàng de yàn huì yóu lǐ shī fu zhǎng biāo.
  今夜の宴会は李シェフが担当する。