肉排 (ròu pái) — ステーキ (厚切りの肉、通常牛肉または豚肉); スペアリブ; リブ (肋骨部分の肉の切り身)

定義

例文

• 我点了一份煎肉排，配了薯条和沙拉。
  Wǒ diǎn le yí fèn jiān ròu pái, pèi le shǔ tiáo hé shā lā.
  フライドステーキにフライドポテトとサラダを注文しました。
• 这家餐厅的肉排烤得很香，外焦里嫩。
  Zhè jiā cān tīng de ròu pái kǎo dé hěn xiāng, wài jiāo lǐ nèn.
  このレストランのリブはとても香ばしく焼けていて、外はカリッと中は柔らかいです。
• 这种肉排的做法有很多种，可以煎、烤或红烧。
  Zhè zhǒng ròu pái de zuò fǎ yǒu hěn duō zhǒng, kě yǐ jiān, kǎo huò hóng shāo.
  この肉の切り身の調理法はたくさんあり、フライパンで焼いたり、ローストしたり、醤油で煮込んだりできます。

字源