腱子 (jiàn zi) — 腱 (肉の部位、特に牛肉や豚肉)

定義

腱子は腱そのものを指すが、単独で使われることはほとんどなく、調理の文脈では（特に牛肉や豚肉の）肉の部位としての「腱」を意味する。牛腱子/卤腱子を考えよ。解剖学的な用語の肌腱ではない。

名詞
腱 (肉の部位、特に牛肉や豚肉)
量詞 · 块

例文

  • 腱子。
    Zhè dào cài yòng de shì niú jiàn zi.
    この料理は牛の腱を使っています。
  • 腱子。
    Wǒ mā ma zuò de lǔ jiàn zi hěn hǎo chī.
    母の煮込み腱はとても美味しいです。
  • 腱子。
    Zài huǒ guō lǐ zhǔ jiàn zi yào zhǔ hěn jiǔ.
    火鍋で腱を煮るには時間がかかります。

字源

派生語
构词法gòucífǎ
后缀hòuzhuì接尾辞

語末に付く決まった音節。語を名詞や人、場所などに変えます。

腱jiàn腱
子zǐ

腱は腱の意味を与え、子が「アキレス腱」という馴染みのある言葉を完成させる。

この語を構成する漢字

漢字の大半（およそ五つに四つ）はこの作り。一方が意味を、もう一方が発音を示します。

意味を表す部分形符xíngfú
肉肉ròu肉・肉体
音を表す部分声符shēngfú
建
建jiàn腱jiàn
今も同じ音

腱の左側の肉は肉や組織を指し、建がその文字の音を表します。

腱を開く →

物そのものを描いた絵が、三千年をかけて数本の線にまで削られたもの。

子は、大きな頭に腕を伸ばし、毛布に包まれた赤ちゃんの形をしています。

子を開く →

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