酿造 (niàng zào) — 醸造する；発酵させて（酒、酢、醤油など）生産する

定義

酿造はアルコール飲料、酢、醤油を発酵させて作ることを特に指す（例文と同じ製品）。沏（お茶を淹れる）や发酵（一般的な発酵プロセス）と比較。

動詞
醸造する発酵させて（酒、酢、醤油など）生産する

例文

  • 酿造。
    Zhè jiā jiǔ zhuāng měi nián niàng zào hěn duō hóng pú tao jiǔ.
    このワイナリーは毎年たくさんの赤ワインを醸造している。
  • 酿造。
    Yòng chuán tǒng fāng fǎ niàng zào de cù wèi dào gèng xiāng.
    より香りのよい酢は伝統的な発酵方法で醸造される。
  • 酿造。
    Tā men jué dìng kāi shǐ niàng zào jiàng yóu lái gōng yìng shì chǎng.
    彼らは市場に供給するために醤油の醸造を始めることにした。

字源

複合語
构词法gòucífǎ
联合liánhé並列

意味が似ている、あるいは対をなす二つの部分を、同じ重みで並べたもの。

酿niàng発酵／醸造
造zào作る

酿（発酵させる）と造（作る）の両方の意味が合わさり、醸造して作るという意味になります。

この語を構成する漢字

この字については信頼できる字源が記録されていません。

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漢字の大半（およそ五つに四つ）はこの作り。一方が意味を、もう一方が発音を示します。

意味を表す部分形符xíngfú
辵辵chuò歩行
口口kǒu
音を表す部分声符shēngfú
屮
屮chè造zào
今も近い音音の部分は二千年前の手がかりです。今でも役立つことが多いものの、いつもではありません。

由来ははっきりしませんが、造の古い形には歩行を表す辵と口、音を表す屮が含まれ、「行く」「到着する」といった意味を持ちます。

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HSK 3.0 レベル7-9料理食べ物（一般）

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